Jescelynda Primary Author mixed material bibliography Jakarta LSPR 2022 id Indonesia

Text

Pandemi COVID-19 menyebabkan banyak Cafe tutup. Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia mencatat sekitar 1.030 restoran yang tutup permanen di DKI Jakarta. Data tersebut. belum termasuk daerah lain. Dari salah satu Cafe di Batam yang bertahan adalah Cafe Abang. Pengelola services di bidang restoran, tersebut menjalankan konsep marketing 7 Ps, yang dipandang dari komunikasi pemasaran menjadi 7 Cs yaitu, Convenience for the customer, Customer value and benefits, Cost to the customer, Communication and customer relationships, Computing and category management issues, Customer franchise dan Customer care and service. Penelitian ini bertujuan untuk memahami implementasi 7 Cs Cafe Abang dalam mempertahankan konsumen di era pandemi berdasarkan konsep tersebut. Metode penelitian yang digunakan ini deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data yang diperoleh melalui wawancara mendalam dengan narasumber eksternal dan narasumber internal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan konsep 7Cs oleh Cafe Abang di era pandemi cukup baik, terutama inovasi layanan dan produk di era pandemi Covid-19 yang mampu menjaga kepuasan dan kepercayaan konsumennya, meskipun tingkat partisipasi Instagram masih belum maksimal. Penelitian dapat dilanjutkan untuk mengetahui design thinking dalam kewirausahaan yang dijalankan Cafe Abang. kualitatif skripsi 2022 Entrepreneurship Business Communication Jescelynda NONE Library LSPR Institute of Communication and Business Amani Library Management System S1.EBC.006.22 S101249SP Hanya Tersedia Softcopy. S1.EBC.006.22 sampul_-_sarwono.jpg.jpg 7140 2023-02-07 14:09:48 2023-02-07 17:08:51 machine generated