Areta Artanti Primary Author mixed material bibliography Jakarta LSPR 2025 id Indonesia

Text

- Sweets Bestie merupakan UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) di industri makanan dan minuman terkhusus pada produk soft cookies yang berdiri sejak tahun 2021 di Jakarta. Pada tahun 2021 – 2023, aktivitas penjualan Sweets Bestie fluktuatif dan meningkat hanya pada bulan tertentu saat menjalankan program kerja sama dengan event maupun bisnis lain. Hal ini berkaitan dengan meningkatnya pertumbuhan UMKM di industri makanan dan minuman serta meningkatnya penyelenggaraan event yang dapat menjadi peluang bagi Sweets Bestie untuk mengembangkan menu khusus yang berupa Event Package Menu. Perancangan Event Package Menu dapat tersusun dengan proses pengamatan yang dilakukan dengan metode Design Thinking. Diawali dengan tahap emphatize yang dilakukan melalui pengamatan data penjualan serta wawancara dengan pelanggan Sweets Bestie untuk mencari permasalahan yang terjadi. Lalu tahap define untuk mendefinisikan masalah yang telah ditemukan. Pada tahap ideate di mana menciptakan solusi untuk menyelesaikan permasalahan. Di tahap prototype saat sebuah ide dijadikan sebuah produk nyata. Dan tahap testing di mana produk dibagikan kepada target pasar untuk menguji coba kelayakan Event Package Menu yang dibuktikan melalui wawancara sesuai dengan indikator kelayakan produk. Berdasarkan tahapan design thinking tersebut ditemukan bahwa Event Package Menu yang telah dirancang dapat diterima oleh pelanggan Sweets Bestie sehingga paket ini akan diluncurkan secara umum. Kata Kunci: Design Thinking, Pengembangan Produk, Acara 2025 Capstone Project Stephanny Lianardo, M.B.A Entrepreneurship & Leadership Areta Artanti NONE Library LSPR Institute of Communication and Business Amani Library Management System S1.EL.005.25 S102677SP Hanya Tersedia Softcopy. S1.EL.005.25 sampul.jpg.jpg 9552 2025-12-22 11:45:39 2025-12-22 12:51:15 machine generated